La miel Argentina de Comercio Justo y su camino en el valor agregado

La miel es el producto de Comercio Justo que mejor representa a las y los pequeños productores en Argentina. Hoy día son 4 las organizaciones certificadas Fairtrade en Argentina que no solo comparten el trabajo diario bajo los principios de Comercio Justo, sino también su pasión por la apicultura y sus proyectos de valor agregado. En total estas 4 organizaciones agrupan 350 socios en un amplio territorio del norte de Argentina que incluye a las provincias de Tucumán, Santiago del Estero, Chaco, Formosa, Santa Fe y Entre Ríos. La producción anual supera las 1000 toneladas que impacta en las economías locales generando ingresos dignos a los productores.

La pionera en el mundo de Comercio Justo en Argentina es la Cooperativa de Trabajo COOPSOL Ltda. La Cooperativa fue establecida en 1992, se define como una empresa social que promueve el empresariado social y los negocios inclusivos.

La Asociación de Productores Orgánicos del Norte Argentino (APONA) es una asociación civil formada en 2009, constituida con socios distribuidos en 15 comunidades rurales de la Región del Gran Chaco Americano. Se trata de un emprendimiento colectivo dedicado a la apicultura orgánica resultado del trabajo de desarrollo de CoopSol.

COSAR es una cooperativa integrada por más de 110 apicultores dedicados a la producción, proceso y envasado de miel pura de la más alta calidad. Sus 40,000 colmenas son trabajadas bajo las mismas especificaciones de calidad de producción que aseguran que el producto final permanecerá tal como sus abejas lo han producido.

La Cooperativa Norte Grande fue fundada en el año 2002 y se conforma por más de 100 pequeños apicultores del noroeste y noreste argentino.  El nacimiento de la Cooperativa Norte Grande está signado por la intención de concebir a la apicultura como una fuente genuina de trabajo, promoviendo la dignidad y la inclusión social en tanto principios centrales del Comercio Justo.

El próximo desafío de las 4 organizaciones es trabajar en conjunto para afianzar el Comercio Justo y la certificación Fairtrade en Argentina. Hace 5 años tuvieron la primera experiencia al realizar varias reuniones para la conformación de una Red Apícola de Comercio Justo, actividad que si bien no logró afianzarse, tuvo sus resultados tangibles ya que hoy existe La Red Miel de CLAC la cual es liderada por el Miguel Munguía.  Esta experiencia de trabajo en conjunto puede ser la punta inicial para la creación del Coordinadora Nacional CLAC Argentina.

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Organizaciones de café inauguran sus propias instalaciones gracias a recursos generados por el premio Fairtrade

En el primer semestre de 2017, la Cooperativa dos Pequenos Cafeicultores de Poço Fundo e Región LTDA (COOCAMINAS) y la Associação dos Cafeicultores do Bairro Gabirochal  (ACAFEG) realizaron la inauguración de sus sedes administrativas y almacenes propios. Estos dos importantes eventos fueron un marco histórico para ambas organizaciones y representaron una conquista para la caficultura certificada de la región del Sur de Minas Gerais en Brasil.

COOCAMINAS, ubicada en la ciudad de Poço Fundo, Minas Gerais, fue fundada en 2006 y certificada en 2007. La cooperativa fue conformada por un pequeño grupo de productores de café de la agricultura familiar, que soñaban con agregar valor a su trabajo y proteger el medio ambiente, trabajando de manera sostenible.

En el mes de junio de 2017, después de 10 años de su fundación, fueron inaugurados la sede y el almacén propios. La infraestructura, que cuenta con fuentes de energía solar para su funcionamiento y mecanismos de captura y reutilización de agua lluvia para economizar el gasto, fue construida en su mayoría con los recursos del premio Fairtrade recibido a lo largo de estos años de certificación. El evento de inauguración contó con la participación de los productores cooperados y sus familias, el equipo de colaboradores, socios comerciales, otras organizaciones certificadas, autoridades locales y regionales, instituciones educacionales, además de la representación de CLAC.

En su discurso, el Presidente de la Cooperativa, Sr. Juarês Pereira declaró que “este en un momento de orgullo para nosotros, pues representa nuestra lucha… siguiendo los criterios Fairtrade, nos adaptamos y ganamos en productividad y calidad de vida, lo que seguramente será repasado para nuestro hijos”. La Gerente de la Cooperativa, Sra. Daniela de Oliveira añadió que “La idea inicial era valorizar el trabajo infantil …luego supimos de la existencia del comercio justo…y la idea de tener una remuneración más justa, que respetase el medio ambiente, además de traer sensibilización y conocimiento a nuestros hijos, fue lo que nos motivó”.

La ACAFEG ubicada de la ciudad de Andradas, Minas Gerais, fundada en 2007 y certificada Fairtrade en 2010, también celebró el mes de mayo la inauguración de su nueva sede administrativa, que cuenta con una excelente estructura para atender mejor a sus asociados y socios comerciales.

En su discurso, el Presidente de la ACAFEG, Sr. Sebastião Benevene resaltó “Durante mucho tiempo fuimos cautelosos en nuestros gastos del premio Fairtrade, ahorramos para construir nuestra sede…éste es un logro muy importante para nosotros, pues a través de ello podemos realizar cursos, entrenamientos para nuestros asociados y también atender a la comunidad cuando lo necesite…”

Ambas organizaciones, COOCAMINAS y ACAAFEG, a lo largo de su historia trabajan con responsabilidad social y ambiental, unión y equidad, buscando una producción y comercialización más transparente y sostenible, y realizando proyectos que valoricen a los productores, las mujeres, jóvenes y las comunidades locales.