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Café Majomut
junio 202021

Café MAJOMUT

La Unión de Productores Orgánicos Beneficio Majomut inauguró “Café Majomut”, una cafetería en la que se podrá degustar el café que produce la organización y que espera convertirse en un importante punto de encuentro en San Cristóbal de las Casas, en Chiapas, México.

La organización aglutina a cerca de mil familias productoras que pertenecen a 33 comunidades indígenas, de las etnias Tsotsil y Tseltal, de la región de los Altos de Chiapas.

En café Majomut podrás degustar los cafés de calidad que produce Unión Majomut en bebidas frías y calientes, además de deliciosos postres para acompañar. También podrás comprar café molido y en grano.

   

Facebook: https://www.facebook.com/cafeteriamajomutoficial/

Horarios de atención: de lunes a domingo de 7 a.m. a 9 p.m.

DATOS DE CONTACTO

Página web: http://www.union.majomut.org/

Dirección: 1a, cerrada de la Era No. 1, 29247, San Cristóbal de las Casas, Chiapas, México.

Localización: Café Majomut está ubicado en la ciudad de San Cristóbal de las Casas.

 

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EL Café de COOPETARRAZÚ

El café de la región Tarrazú es uno de los más reconocidos en Costa Rica y en el mundo y representa el 40% de la producción nacional. Esta producción se encuentra entre los 1.200 y 1.900 metros de altitud aproximadamente, en condiciones de clima y suelo ideales para el cultivo. La mayor parte de las plantaciones está bajo sombra, con diferentes árboles de la zona.

Se exporta directamente el 78% de la producción, 14% se hace a través de exportadores locales y un 8% se comercializa a nivel nacional bajo la marca Buen Día y otras. Las exportaciones se dan principalmente a mercados como Estados Unidos, Europa y Asia donde la marca La Pastora, Tarrazú es muy reconocida por su alta acidez, cuerpo medio, grano extra duro y muy buen aroma.

Cafeterías Buen Día

Ofrecemos y vendemos bebidas frías y calientes a base de café, además, brindamos el servicio en eventos sociales y empresariales con una variedad de bebidas preparadas al gusto de nuestro cliente.

Cafetería Buen Día cuenta con un horario de lunes a domingo de 8:00 a.m. a 6:00 p.m.

DATOS DE CONTACTO

Página web: https://www.coopetarrazu.com/

Dirección: Bajo San Juan, 11-8055 San Marcos de Tarrazú, San José, Costa Rica.

Localización: 1 km al sur del parque central de San Marcos de Tarrazú sobre carretera 303, San José. Desde el Aeropuerto Internacional Juan Santamaria, Alajuela, 69.4 km sobre Autopista General Cañas/Carretera 1, Circunvalación/

Facebook: https://www.facebook.com/pg/CoopeTarrazuRL/

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PRESENTACIÓN

El café de COOPEATENAS es 100% café puro de la especie Arábica, cultivado y cosechado en Atenas (Costa Rica), a una altitud entre los 900 y 1300 metros sobre el nivel del mar. Atenas es una zona de suelos fértiles, ubicada en el Valle Occidental del país; reconocida por poseer “el mejor clima del mundo” y por ser una de las zonas productoras de las mejores cosechas de café del país.

Las características ofrecidas por el clima privilegiado de esta zona, la cuidadosa selección del grano por parte de nuestros productores, la adecuada asistencia de fincas y un riguroso control de calidad en conformidad con el cumplimiento de certificaciones internacionales, nos han permitido ofrecer al mundo entero café costarricense con características organolépticas de una alta calidad de taza; con un balance perfecto entre aroma, cuerpo y acidez.

Conozca Atenas, COSTA RICA

Atenas es un encantador pueblo con increíbles vistas, ubicado en el Valle Occidental del país; reconocido por contar con  “el mejor clima del mundo” y por ser una de las zonas productoras de las mejores calidades de café del país.

Las características ofrecidas por el clima privilegiado de esta zona, la cuidadosa selección del grano por parte de nuestros productores y un riguroso control de calidad en conformidad con el cumplimiento de certificaciones internacionales nos han permitido ofrecer al mundo entero el mejor café costarricense; desde el mejor clima del mundo.

CAFETERÍA LA COOPE

Cafetería La Coope cuenta con un horario de lunes a sábado de 7:00 a.m. a 9:00 p.m. y domingos a partir de las 8:00 a.m.

Busca ser un punto de encuentro de familia y amigos, esmerándose para ofrecer un servicio en el que el cliente disfrute de una experiencia placentera al lado de una deliciosa taza de café.

En La Coope cafetería podrá disfrutar bebidas a base de café de la más alta calidad, cultivado y elaborado con prácticas respetuosas con el productor y con el ambiente.

DATOS DE CONTACTO

Dirección: entrada principal de Atenas contiguo a la Estación de servicio de COOPEATENAS R.L., Atenas, Alajuela, Costa Rica.

Localización: a 200 metros sur, 200 metros este y 400 metros norte del parque central de Atenas, Alajuela. Desde el Aeropuerto Internacional Juan Santamaria, Alajuela, 23 km sobre Carretera 1 y 3

Teléfono: +506 24465141

Página web: https://www.coopeatenas.com

Correo eléctronico: [email protected]

TOUR CAFÉ

¡VIVA LA EXPERIENCIA DE UN BENEFICIO DE CAFÉ COOPERATIVO!

Viva con nosotros la experiencia que hay detrás de una deliciosa taza de café. Conozca con nuestros expertos cómo procesamos y tostamos el café proveniente de las fincas de nuestros productores, en armonía con el ambiente; y cómo COOPEATENAS beneficia a más de 1300 productores, sus familias y la comunidad. Le ofrecemos recorridos guiados para familias, estudiantes y empresas.

DURANTE LA VISITA GUIADA, USTED PODRÁ DISFRUTAR DE:

  • Amplias zonas verdes, coloridos jardines y murales típicos.
  • Recorrido por nuestra finca de café sostenible.
  • Recorrido por nuestro Beneficio y Tostadora de Café certificado ISO 14001.
  •  Demostración y cata de nuestro delicioso café.
  • Reseña de la inspiradora historia de nuestra Cooperativa y sobre la cultura del café de Costa Rica.
  • Degustación de nuestro delicioso café.

DATOS DE CONTACTO

Beneficio El Diamante de COOPEATENAS R.L.

Dirección: Barrio Mercedes de Atenas, Alajuela, Costa Rica. A solo 45 minutos del Aeropuerto Juan Santa María, y desde Atenas Centro a solo 15 minutos.

Reservación requerida

Teléfono: 506 2446-5141/506 2446-8417

Fax: 506 2446-5261

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HISTORIA

En las décadas de los años cincuenta y sesenta, Pérez Zeledón contaba con infraestructura vial pésima, por lo que la comercialización del café era difícil. Estaba en manos de la empresa privada, lo que restaba a los productores participación en la cadena de valor del producto.

Un grupo de generaleños vieron que las necesidades de los productores cafetaleros podían propiciar el nacimiento de una organización cooperativa, y fue en 1960, cuando este grupo de hombres visionarios emprendieron un proceso hacia la constitución de Cooperezeledón R.L.

El trabajo solidario de Nicanor Hidalgo, Alejandro Rojas, Monseñor Delfín Quesada, el Padre Delio Arguedas y Milton Fonseca Balmaceda, dio la apertura del cooperativismo en este cantón. Es así como Cooperezeledón R.L., nace el 25 de noviembre de 1962, con 391 productores de café asociados, con un Consejo de Administración liderado por Claudio Gamboa Calderón y Milton Fonseca Balmaceda como gerente.

Cooperezeledón R.L., se transformó en CoopeAgri R.L. cerca de 1970, con la inminente llegada de la actividad cañera, y el ingreso al negocio del consumo mediante la apertura del primer supermercado en el cantón. Esta diversificación construyó la base fundamental del desarrollo y consolidación de esta cooperativa.

CAFETERÍA VALLEY COFFEE

Valley Coffee nace en el 2008 con la necesidad de impulsar el café de la zona, siendo la primera cafetería en el cantón de Pérez Zeledón que pone al mercado la producción de los asociados directamente a una taza para clientes nacionales y extranjeros. Un lugar fresco que ofrece café de especialidad, diversos métodos de infusión, restaurante de alta cocina, catering services, y espacios ideales para reuniones y eventos.

Valley Coffee cuenta con un horario de lunes a sábado de 7:00 a.m. a 7:30 p.m. y domingos a partir de las 9:00 a.m. Brinda trabajo a 10 colaboradores, quienes fueron altamente capacitados para brindar un servicio de calidad, lo cual significa una nueva fuente de trabajo para los vecinos del cantón.

Servicios:

  • Restaurante y cafetería

Caracterizado por contar con un amplio menú, tanto para desayunos como para almuerzos y cenas. Diversas opciones para adultos y niños con estándares de calidad y atención.  Un lugar especializado en la venta de café con diversos métodos de infusión, como la prensa francés, aeropress, V60 y el Chemex, en dos ambientes para la preferencia de sus clientes, al aire libre y aire acondicionado.

  • Catering Service

El equipo de Valley Coffee cuenta con la experiencia en la ejecución y asesoría de eventos corporativos y familiares, mediante la organización de cada detalle en alimentos y bebidas, brindando una amplia variedad de platillos hechos a la medida de los requerimientos de los clientes con innovación, creatividad, atención al cliente y eficiencia en temas de logística.

  • Sala de eventos

Las instalaciones de Valley Coffee cuentan con una sala de eventos, la cual dispone de facilidades tecnológicas necesarias para el desarrollo de eventos. Tiene la capacidad de brindar servicio personalizado a grupos de hasta 35 personas, convirtiéndose en el lugar ideal para realizar reuniones.

DATOS DE CONTACTO

Teléfono: (506) 2771-1738

Dirección:  Plaza Villa Herrera, 100 metros sur del mercado central de San Isidro del General, Pérez Zeledón, San José. Desde el Aeropuerto Internacional Juan Santamaria, Alajuela, 153,0 km sobre Carretera Interamericana/Carretera 2

Página web: http://www.coopeagri.co.cr/negocios/valley-coffee/

Instagram: https://www.instagram.com/valleycoffee_cr/

 

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PRESENTACIÓN INSTITUCIONAL

La Asociación de Familias Orgánicas de los Cerros Caraigres (AFAORCA) surgen en 1996 a partir de la necesidad de familias productoras de encontrar alternativas y soluciones conjuntas a las iniciativas de producir orgánicamente.

Por tanto, AFAORCA es una Asociación de productores de café orgánico de alta calidad, la cual industrializa cafe verde, tostado y tambien vende en su cafetería orgánica. Su mercado está dirigidos al segmento de especialidad tanto nacional como internacional.

CAFETERÍA 

Definitivamente unos de los pasos culminantes en la cadena del café es nuestra Cafetería Orgánica, que además de contar con un café espresso único en ella, se toma la preparación como un arte de servir las distintas bebidas con mano de jóvenes baristas cafeteros de nacimiento con mucho carisma y buscando la satisfacción del cliente.

Ofrecemos además en nuestra cafetería artesanías de grupos de mujeres y de pequeño artesano. Además distintos productos orgánicos con un alto estándar de calidad.

AFAORCA con su Cafetería Orgánica le permite conocer todo el proceso de café desde sus fincas a través del tour La Finquita Orgánica.

 

¿Por qué nuestro café es especial?

Desde su plantación se desarrollan técnicas de la agricultura orgánica las cuales son en armonía con el medio ambiente y sin uso de agroquímicos. El proceso se da en un Beneficio Ecológico, con tecnología que utiliza mínimo de agua y electricidad. El 100% del café es secado al sol, este permite una mejor característica y mejorar las propiedades del café.

Además, su café CERRO DEL FUEGO, se caracteriza por que es 100% arábigo SHB estricto. Con sabor clásico: limpio, brillante y el cítrico intenso que entona dulcemente con el cuerpo de chocolate, con poco regusto al paladar. Dando una sensación de satisfacción por su excelente taza.

Ubicado en una zona de excelencia cafetalera y que cuenta con Denominación de Origen TARRAZU.

TOUR DE CAFÉ

La Alianza AFAORCA ofrece el tour La Finquita Orgánica con el objetivo de que sus visitantes puedan conocer y disfrutar la gran riqueza cultural de la vida rural.

Durante el tour se visita una finca orgánica con el cultivo principal de café y la diversificación de cultivos y actividades agropecuarias, se realiza un recorrido por senderos y recolección de la fruta de café orgánico. Se aprende sobre el proceso de café en el beneficio orgánico AFAORCA y el proceso de desechos para fertilizantes y sus medidas ambientales.

Además de conocer la gran cadena del café en el proceso de la Tostadora Orgánica de AFAORCA, para luego finalizar la experiencia en la Cafetería Orgánica y disfrutar de exquisitas bebidas con café.

 

DATOS DE CONTACTO

Dirección: Costado norte de la Entrada Principal a la Estación Terrena del ICE, Tarbaca de Aserrí, San José, Costa Rica.

Teléfono:

Correo electrónico:

Localización: Ruta 209. 7.1 km suroeste del parque central de Aserrí, San José · Desde el Aeropuerto Internacional Juan Santamaria, Alajuela, 34.4 km sobre Autopista General Cañas Carretera 177 y Calle Herrera hacia Carretera 209 en Aserri

Horario: Cafetería Orgánica cuenta con un horario de lunes a viernes de 10:00 a.m. a 6:00 p.m. y fines de semana a partir de las 12:00 p.m.

¿Cómo llegar?

De San José, se toma la carretera a Desamparados, se pasa Aserrí y se llega Tarbaca, estamos al costado norte de la Entrada Principal a la Estación Terrena del ICE. En carretera, a mano derecha.

 

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Cafetería ASOBAGRI
julio 232019

PRESENTACIÒN INSTITUCIONAL

Asociación Barillense de Agricultores –ASOBAGRI- es una asociación civil fundada en 1,989 y conformada actualmente por 1,278 pequeños productores de café diferenciado orgánico y de comercio justo, 325 son mujeres y 153 jóvenes que también participan en la vida productiva, asociativa y comercial en mercados sostenibles. Todos dependen de la agricultura familiar de pequeña escala, y la producción de café como su principal fuente de ingresos económicos. El 100% de la producción se exporta a mercados diferenciados de Estados Unidos, Europa y Japón.

Los productores de café  orgánico de ASOBAGRI y sus familias son un modelo de desarrollo asociativo único en Guatemala.

DESCRIPCION DE LOS EMPRENDIMIENTOS

Reconocemos el esfuerzo de nuestros jóvenes como un sector dinámico e importante dentro de la caficultura, promovemos acciones a favor de su desarrollo económico y social, aseguramos su inserción en condiciones de equidad y promovemos su autonomía y el empoderamiento.

Los emprendimientos son una fuente de empleo para los jóvenes quienes están cada vez más involucrándose en la dinámica económica de ASOBAGRI, como estrategia para reducir los índices de pobreza, emigración y exclusión social.

LABORATORIO DE TOSTADURIA Y CATACIÓN

El proyecto inicia en el año 2017 con una inversión de  USD $, 30,000. Las ventas actuales de café procesado en las presentaciones tostado en grano y molido ascienden a 100 quintales anualmente, situación que genera oportunidad laboral para 02 jóvenes productores.

Un joven se ha especializado como catador, garantizando de esta manera la calidad y consistencia en cada grano de café que se procesa.

El cumplimiento de los estándares de calidad y legislaciones nacional e internacional ha permitido posicionarnos como proveedor confiable, vendemos nuestro producto a 28 clientes nacionales.

El 100% del producto es orgánico certificado comercio justo y orgánico y como estrategia de posicionamiento y diferenciación tenemos el registro de marcas de café producido por jóvenes (Café Vivaz) y café producido por mujeres (Dueñas Café)

Participamos en eventos de degustación a nivel nacional e internacional y hemos logrado un acuerdo con la Casa de la Cultura de Barillas conjuntamente con la Municipalidad  para celebrar mensualmente  “Cultura y Café” un espacio para degustar café y escuchar el talento de los jóvenes Barillense.

LA CAFETERIA

El mismo año en que se crea el área de tostaduría y catación, se abre por primera vez en Barillas un Coffee Shop.

“La Cafetería” es un emprendimiento que es parte del modelo de negocios de ASOBAGRI y sus ventas están por arriba de su punto de equilibrio.

Con este nuevo emprendimiento se abre una oportunidad laboral para 06 jóvenes productores de café quienes se han especializado como Baristas.

Es una oportunidad que tiene la pobladores de Barillas y sus visitantes de disfrutar un café 100% orgánico y comercio justo, producido en las tierras altas de Huehuetenango y El Quiché, un café producido responsablemente con el ambiente.

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DATOS DE CONTACTO

Datos de ASOBAGRI

  • Dirección: Tercera Avenida, 3-47 zona 6, Barillas Huehuetenango, Guatemala
  • Correo Electrónico Institucional: [email protected]
  • Web: www.asobagri.com.gt
  • Teléfono de contacto: (+502) 77802434-77802063
  • Gerencia General: Baltazar Francisco Miguel    (+502) 4768-3932

Datos de “La Cafetería”

  • Dirección: Tercera Avenida, 3-47 zona 6, Barillas Huehuetenango, Guatemala
  • Correo electrónico: [email protected]
  • Teléfono de contacto: (+502) 77802422
  • Horario de atención: Lunes a sábado de 08:00 horas a 21:00 horas y Domingos de 10:00 horas a 21:00 horas
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En la búsqueda de atender mejor a sus clientes, la cooperativa ha creado un espacio que permitirá a las personas apreciar cafés de calidad preparados con diferentes métodos. Además, la tienda tendrá productos elaborados por el grupo de artesanas MOBI (mujeres organizadas en búsqueda de igualdad) que confeccionan sombreros, gorras, tazas, artesanías con subproductos del café, entre otros y que son parte de la COOPFAM. 

Esta iniciativa, además de difundir el trabajo de la cooperativa y sus cafés certificados orgánico y Fairtrade, tiene como objetivo principal promover los valores y principios del comercio justo en el mercado interno, incentivando el consumo responsable a través de los productos orgánicos y sostenibles. 

“Nuestro objetivo es acercar al consumidor con el productor y la productora, ofreciéndoles alternativas sostenibles y agregando valor al café. Tenemos la propuesta CADENA DEL BIEN que parte de un principio de transformación de realidades a través de la concientización. De esta forma, nuestra tienda se vuelve un instrumento para concientizar consumidores sobre lo que somos y cómo trabajamos en el comercio justo”, João Mateus Ferreira productor de café y representante comercial de cafés especiales de la COOPFAM.

 

 

Datos de contacto:

Dirección:
Telf:
Horarios: Lunes a Jueves de 7am a 5.30pm y viernes de 7.30am a 4.30pm
Email:
Página web:
Loja: https://coopfam.com.br/loja

 

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Flor de Jinotega

Flor de Jinotega

Cafetería

mayo 142018

SOPPEXCCA como organización cooperativa agraria está desarrollando un modelo de trabajo de amplia participación democrática desde los espacios de productores/as en sus cooperativas de base, así como la integración del Movimiento de Jóvenes, desde el cual se han formado catadores de café, baristas, promotores de café de calidad, promotores ambiéntales, grupos de jóvenes pintores y se está preparando para un pequeno programa de alfabetización en música y cultura.

Cafetería

La cafetería Flor de Jinotega nace como vía de diversificación y para servir el preciado café que la cooperativa produce.

 

Datos de contacto

Dirección: 3ª Avenida Suroeste, Managua (mapa)
Telf: (
[email protected]
http://www.soppexcca.org

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Flor de Jinotega

Flor de Jinotega

Cafetería y chocolatería

mayo 142018

SOPPEXCCA como organización cooperativa agraria está desarrollando un modelo de trabajo de amplia participación democrática desde los espacios de productores/as en sus cooperativas de base, así como la integración del Movimiento de Jóvenes, desde el cual se han formado catadores de café, baristas, promotores de café de calidad, promotores ambiéntales, grupos de jóvenes pintores y se está preparando para un pequeno programa de alfabetización en música y cultura.

Cafetería y chocolatería

La cafetería Flor de Jinotega nace como vía de diversificación y para servir el preciado café que la cooperativa produce. Junto a la cafetería se puede encontrar el laboratorio de Cacao de SOPPEXCCA, desde el cual se investiga y se avanza el la fabricación de sus propios chocolates.

Turismo comunitario

Desde las propias oficinas de SOPPEXCCA se organizan tours por toda la zona, al través de los cuales usted podrá conocer de primera mano el cultivo y cuidado del café o el cacao, y además descubrir maravillosos lugares en plena naturaleza y una enorme biodiversidad.

Datos de contacto

Dirección: Mercado, al lado de Soppexca (mapa)
Telf: (
[email protected]
http://www.soppexcca.org

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Casa de Cristal

Casa de Cristal

Alojamiento y tours

mayo 142018

Como cooperativa contamos con un centro turístico conocido como PARQUE DE MONTAÑA LA CASA DE CRISTAL. El cual está ubicado a una altura aproximada de 1750 msnm ubicado en la cadena volcánica de nuestro país al occidente específicamente en el municipio de El Congo departamento de Santa Ana, nos ubicamos dentro del complejo nacional los tres volcanes, (volcán Ilamatepec, volcán de Izalco y Cerro Verde), específicamente sobre la Reserva de la Biosfera Apaneca – Ilamatepec.

Servicios

  • Servicios de alojamiento en cabañas individuales o familiares
  • Alimentación en cafetería
  • Caminatas Guiadas
  • Áreas extensas para acampar
  • Seguridad 24hrs

 

Datos de contacto

Dirección: Finca San Blas, camino al Cerro Verde (mapa)
Telf. (+503) 2483-4713 // 7917-0111
[email protected]
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Rest. Vista Lago

Rest. Vista Lago

Restaurante, cabañas y tours

mayo 142018

La Cooperativa Los Pinos viene desarrollando una nueva oferta turística en El Salvador desde el 2009, cuenta con el restaurante Vista Lago que le ofrece comida a la carta, alojamiento en cabañas, sala para eventos y varios paseos por senderos en las fincas de café hasta el Lago de Coatepeque donde usted puede disfrutar de un baño e incluso de un recorrido en lancha.

Sendero hasta el Lago Coatepeque.

Abierto al público desde 2009, Cooperativa Los Pinos es un destino único donde sus sentidos se deleitarán con una vista espectacular hacia el Lago de Coatepeque, rodeado de un clima fresco y vegetación boscosa, entre cafetales y extensos árboles.

Podrá recorrer senderos guiados hasta de dos kilómetros y medio, con destino final al área de descanso situada en la orilla del lago. Además, complete su estadía con un paseo en lancha y conozca las riquezas naturales de la Isla Teopán. Contamos con tours completo al lago que consta de desayuno en el Restaurante, Caminata guiada hacia la Quinta Los Pinos, almuerzo en la quinta y transporte de retorno, costo $15.00 por persona.

Este sitio ha servido como lugar de plantación de café de altura (de tipo Bourbón) para exportación ya que se sitúa a 1,075 metros sobre el nivel del mar, con una extensión de 400 manzanas. Complete su comida con una exquisita tazas de café cultivado en el lugar.

Como llegar:

Si se transporta en bus, deberá abordar la Ruta 209 en puente El Congo, con destino de Santa Ana a Sonsonate. Costo de pasaje $0.30 USD.

Si se conduce en vehículo propio y procede de San Salvador deberá tomar la carretera con dirección al Cerro Verde hasta llegar al kilómetro 55 y medio. El acceso está del lado derecho de la calle.Dirección física: Cantón Los Pinos, Kilómetro 55 ½ Carretera de Santa Ana a Sonsonate. Vía Cerro Verde, El Congo, Santa Ana.

Contacto 

Restaurante Vista Lago para reservas en Restaurante, cabañas y tours:
Telf: (+503) 2432 0254
Horario:
Martes a jueves de 8am a 5:30pm
Viernes a domingo de 7am a 9pm
[email protected]
http://www.cooperativalospinos.com.sv
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Xícara da Silva

Xícara da Silva

Cafeteria

mayo 142018

Com a ideia de oferecer um café gourmet, a cooperativa dos produtores de café especial de Boa Esperança – COSTAS 5588 vem mostrar, através de uma cafeteria, como é a história dos grãos até a sua xícara.

Produzido por pequenos produtores do Sul de Minas, na Serra Boa Esperança/MG, com altitude superior a 900 metros, os grãos de café são colhidos e selecionados para o processo de beneficiamento e secagem e em seguida passam pela classificação e torra. Visando trilhar o caminho da sustentabilidade, nossa equipe preza pela qualidade com preços de comércio justo, ou seja, do campo diretamente para o consumidor. Assim, da diversidade produtiva surge então a agricultura familiar, na qual o valor vai da economia à geração de renda.

Possuímos um café de qualidade, selecionamos grãos e torramos de forma artesanal, o que resulta em uma bebida de qualidade 100% arábica. Tudo isso em território nacional. Experimente, conheça e leve para casa o melhor sabor do café.

Dados de contacto

Gutemberg Moreira Leite, 45 – Boa Esperança
Telf: (35) 3851-1750
http://xicaradasilva.com
https://www.facebook.com/pg/xicaradasilva
https://www.instagram.com/xicaradasilvacafe

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APU Jaén

APU Jaén

Cafetería

mayo 142018

Presentación

Cafetería APU nace por decisión de un grupo de jóvenes, hijos de socios y socias de CENFROCAFE, a fin de darle valor agregado y degustar de un café de calidad, producido por sus padres y madres, y mayormente exportado como materia prima a los exigentes mercados de Europa, Asia y EE.UU.

Nuestros clientes se llevan una experiencia inolvidable dentro de los ambientes conceptuales que presenta y degustan de un café de calidad al percibir distintos sabores y aromas únicos en las diversas preparaciones de esta bebida.

Cafetería APU es una nueva alternativa para quienes quieran disfrutar del aroma y sabor del café fino y exquisito de nuestro país.

Datos de Contacto

Dirección: 137, Pasaje Bracamoros, Jaén, Perú
Telf: (+51) 1 2655018
[email protected]
http://cafeteriasapu.com
https://www.facebook.com/CAFEAPU

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Oro Verde

Oro Verde

Cafetería

mayo 142018

Un poco de historia

 
En el  año 2010 se crea la cafetería Oro Verde para expendio de bebidas calientes y frías a base de café y cacao. Los mejores granos de café y de la mas alta calidad son seleccionados, analizados y catados bajo los protocolos de la SCAA y el personal calificado con certificación Q grader. Estos granos son destinados para la preparación de exquisitas tazas de cafes y satisfacer los mas exigentes paladares de nuestros consumidores.

Se inició la cafetería con un personal capacitado en Barismo, quien con todo el entusiasmo capacitó a sus demás compañeros(as) y se pudo diversificar la oferta de bebidas. La cafetería hace parte del circuito turístico de la ciudad de Lamas. La  mayor parte de los clientes son turistas nacionales (70%) y el resto turistas internacionales.

Nuestros productos

Cafe tostado molido
La linea principal de negocio es el cafe tostado molido, tenemos la fortaleza de  1546 pequeños productores socios  ubicados en parcelas con microclimas especiales de la selva alta de la amazonia Peruana, cultivado de manera orgánica, con responsabilidad social, ambiental y bajo la filosofía de Comercio Justo. de ellos obtenemos los mejores granos de cafe que pasan por un estricto control de calidad. estos granos a su vez son tostados a punto exacto que garantiza al consumidor una exquisita taza.
nuestras presentaciones son:
  • Cafe tostado molido Oro Verde x 200 gramos
  • Cafe tostado molido Oro Verde x 400 gramos
  • Cafe tostado molido Oro Verde x 1.0 kg
Chocolates
Se han desarrollado 2 presentaciones de 2 zonas diferentes:
  • Zona Lamas cacao 70% bitter: chocolate con intenso sabor a nueces y nibs de cacao
  • Zona Sisa cacao 60 % bitter: chocolate frutal con presencia de muchas frutas tropicales.
Miel de Abeja
Producido por apicultores socios de oro verde que decidieron diversificar sus fincas, son proveedores de la miel que comercializamos en envases de 250 gramos y 500 gramos. La miel proviene de abejas de la especie Appis Mielifera (africanizada) que se encuentran criadas de manera tecnificada en cada apicultor.
Panela Granulada
Producida de manera artesanal es una alternativa a los azucares industriales. No posee ningún tipo de aditivo, es 100% natural y producido de manera orgánica. Se vende en presentaciones de 500 gramos y de 1 kg.

Datos de contacto

 

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APU Lima

APU Lima

Lima

mayo 142018

Presentación

Cafetería APU nace por decisión de un grupo de jóvenes, hijos de socios y socias de CENFROCAFE, a fin de darle valor agregado y degustar de un café de calidad, producido por sus padres y madres, y mayormente exportado como materia prima a los exigentes mercados de Europa, Asia y EE.UU.

Nuestros clientes se llevan una experiencia inolvidable dentro de los ambientes conceptuales que presenta y degustan de un café de calidad al percibir distintos sabores y aromas únicos en las diversas preparaciones de esta bebida.

Cafetería APU es una nueva alternativa para quienes quieran disfrutar del aroma y sabor del café fino y exquisito de nuestro país.

Datos de Contacto

Dirección: Jirón Risso 281, Lince 15046, Perú
Telf: (+51) 1 2655018
[email protected]
http://cafeteriasapu.com
https://www.facebook.com/CAFEAPU

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Mi café

Mi café

Cafetería

mayo 142018

Mi Café nace en como inciativa de la familia Serrano, socia de de la Cooperativa Agrícola Cafetalera San Antonio Limitada (COAGRICSAL), organización certificada Fairtrade y Organica desde 1998. La cafetería está ubicada en el kilómetro 87, carretera internacional de San Pedro Sula a La Entrada Copan, en donde podrá disfrutar diferentes bebidas a base de nuestro aromático café, teniendo como una especialidad los mejores capuchinos del mercado.

Perfil de taza

Mi Café es un café con aromas dulces, fragancia achocolatada, Caramelo, con un cuerpo cremoso con sabores a: caramelo, frutas rojas, con una base a chocolate y una acidez media, dejando en tu paladar una sensación de un verdadero café y un post gusto muy persistente, logrando todo esto por el proceso y tiempo de tueste para mantener todos sus atributos.

Distribución de café

En la cafetería procesamos café convencional y café orgánico, siempre con los mismos parámetros de calidad y procesamiento, utilizando equipo de calidad con tecnología avanzada. El proceso de tueste, molienda y envasado, se realiza en la planta de procesamiento de MICAFE, donde se cuenta con una PROBAT, la que permite dar un tueste ideal para mantener la calidad del producto a los clientes.

Mi Café tiene un departamento de distribución de café en la zona occidental, enfocado a restaurantes, hoteles, supermercados y tiendas de conveniencia, en donde se distribuye café al por mayor, donde cada día se visitan dichos centros para poder garantizar la calidad y revisar inventarios, y de esta forma poder mantener el producto en las óptimas condiciones para consumo.

Datos de contacto

Dirección: Kilómetro 87, carretera San Pedro Sula a La Entrada Copan.
Telf: (+504) 9477-7946
Horario: de 8am a 9pm
[email protected]
www.micafe.hn
www.coagricsal.hn

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Kishé Café y Té
mayo 142018

Kishé nace como una iniciativa de la Federación Comercializadora de Café Especial de Guatemala (FECCEG), que es una asociación civil con sede en Quetzaltenango, la cual que agrupa a 2100 productores y productoras de café del Sur occidente del país.

FECCEG es una organización que busca contribuir al desarrollo económico y social de los productores y productoras de café asociados a través de la transformación y comercialización de sus productos en el mercado local e internacional, así como poniendo en marcha proyectos de diversificación productiva, equidad de género, fortalecimiento de capacidades técnicas y gestión financiera.

Kishé Café & Té tiene como fin alcanzar el último eslabón de la cadena de valor del café, que inicia con la producción en campo, llegando por último a las manos de un comensal que degusta de una taza de café.

Nuestro objetivo principal es visibilizar el trabajo que realizan los pequeños productores explicando a los comensales el gran valor y esfuerzo detrás de un producto orgánico de calidad.

Debido a esto el azúcar, miel y café utilizados provienen de los grupos organizados de FECCEG ubicados en Quetzaltenango, San Marcos, Sololá y Huehuetenango.

Kishé Café & Té se distingue por ser una tienda especializada en café preparado en distintos métodos nunca antes vistos en Quetzaltenango. Además, el café se hace acompañar de productos orgánicos, saludables y locales, así como una diversidad de té para aquellos que lo prefieran.

Datos de contacto

Avenida 0, 8-87 zona 7 Quetzaltenango (mapa)
Horarios: de 7am a 6pm
Telf: (+502) 3005 6988
[email protected]
www.fecceg.com
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Café Armonía

Café Armonía

Cafetería

mayo 142018

Manos Campesinas es una organización de pequeños productores de café ubicados en San Marcos, Quetzaltenango, Retalhuleu y Sololá. Nuestra experiencia data desde el año 1997 cuando fue fundado Manos Campesinas por pequeños productores de café en la región de San Marcos y Quetzaltenango.

Actualmente somos alrededor de 1,073 familias de productores que conforman la organización y que han decidido unirse para lanzar el proyecto. Hay dos grandes objetivos en Café Armonía:

  1. Mejorar los ingresos de los pequeños productores organizados a MANOS CAMPESINAS que le han apostado a la producción de café orgánico (El desarrollo de la producción orgánica contribuye mucho al ambiente natural ya que no destruye el ecosistema, más bien lo mantiene).
  2. Ofrecer a los consumidores de café, una oportunidad para degustar el mejor café que se produce en las montañas altas del occidente de Guatemala bajo normas de producción orgánica que desde hace años solo ha sido consumido en los países donde actualmente se ha exportado.

¿Porque “Café Armonía»?

Porque el concepto de armonía crea unidad y es lo que ha podido mantener unidos a los productores en las comunidades y en nuestras organizaciones y es necesaria la armonía para lograr bienestar social, pero no solo eso, también la armonía se aplica en la producción, produciendo responsablemente sin romper el equilibrio ecológico.

En la preparación de las bebidas de café podemos unir diferentes sabores de café producido en diferentes regiones y de esta forma armonizamos los sabores, algunos con resabios de chocolate, otros con acidez intenso y sabores de frutas; al final llegamos a la conclusión que vamos a servir “CAFÉ ARMONIA”.

Perfil de taza

Café Armonía procesa café orgánico, siempre con los mismos parámetros de calidad y procesamiento, utilizando equipo de calidad con tecnología avanzada. El proceso de tueste, molienda y envasado, se realiza directamente en  cafetería, usted podrá comprar de primera mano como se tuesta el café, y para cualquier duda no dude en consultar a nuestros baristas.

Café Armonía es un café con aromas dulces, fragancia achocolatada, Caramelo, con un cuerpo cremoso con sabores a: caramelo, frutas rojas, con una base a chocolate y una acidez media, dejando en tu paladar una sensación de un verdadero café y un post gusto muy persistente, logrando todo esto por el proceso y tiempo de tueste para mantener todos sus atributos.

Tostaduria

Tienes que amar el café para tostarlo correctamente, y se tiene que vivir y respirar café para disfrutarlo de verdad. Nos inspiramos en el café tostado. Su maravilla radica en su variedad y el reto de mantener su consistencia. Y eso es exactamente lo que debería ser. El tostado de café es mucho más que una profesión. El Café necesita ser tocado, saboreado, olido y disfrutarlo con todos los sentidos. Usted lo sabe y nosotros también.

La pasión por el buen café que brilla a través de todos nuestros procesos de manejo y tueste. En Café Armonía contamos con el más alto equipo y tecnología de tostado del grado, y con un personal altamente capacitado en cada uno de los procesos del café, de esta manera garantizando la calidad y consistencia en cada grano de café que se procesa.

Datos de contacto

13 avenida 5-48 zona 1, Quetzaltenango (mapa)
Horario: Lunes a sábado de 07.30am a 20.30hrs
Telf.: (+502) 7765-3509

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CafeHonor

CafeHonor

Cafetería

mayo 132018

Café Honor es una iniciativa de los productores de café que conforman 7 organizaciones de Comercio Justo: COAGRICSAL, COARENE, COPROCAEL, COMSA, RAOS, CARUCHIL y COCAFCAL. Esta iniciativa se convierte en la primera cafetería en Honduras donde los dueños son los mismos productores.

Este bonito proyecto cuenta con dos tiendas ubicadas en Santa Rosa de Copán, la capital de la región Occidental de Honduras, y es la meta establecerse como cadena de cafeterías en el resto del país, continuando con más ciudades de Honduras. Café Honor se caracteriza por vender un café de calidad, proveniente 100% de pequeños productores y que es producido en armonía con el medio ambiente. Las ventas en estas cafeterías son bebidas a base de café orgánico: Capuccino, Espresso, Café Tradicional, Granitas, Frapuccino, Cócteles, entre otros.

Datos de contacto

Parque central La Libertad – Santa Rosa de Copán – Honduras (mapa)
Horario: 7am a 9pm

[email protected]

 

 

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