Calidad del Producto: El hecho de que el café de la Unión Majomut sea de altura y estrictamente altura -pues se produce a partir de 900 a 1600 msnm-, junto a la conservación de nuestros suelos y el manejo orgánico de nuestras parcelas, contribuyen a que el café cosechado sea de muy alta calidad.
Nuestro café arábigo se compone de diferentes variedades, lo cual le otorga atributos propios y especiales, tales como aroma intenso, diferentes sabores afrutados, cuerpo medio y acidez agradable a los paladares más exigentes.
Las variedades del café arábiga que se encuentran en nuestras parcelas son: Typica, Bourbon, Mondo Novo, Maragogípe (Café Márago), Caturra, Garnica y Geisha.
Los atributos con los cuales cuenta el café de la Unión Majomut permiten obtener preparaciones de alta calidad, como son los cafés estrictamente altura o cafés gourmets, satisfaciendo así los gustos y perfiles requeridos por los consumidores.
Principales características del producto: Permanencia en aromas, suave y de excelente sabor. Por su porosidad absorbe eficazmente el agua. Ideal para la preparación de bebidas y recetas a base de café. Amplia vida útil, conservando todos los atributos de calidad del café, conserva todas las cualidades de aroma, cuerpo, acidez y sabores agradables en taza, como se define nuestro café de casa.
