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Cafés
Café Apu Gourmet
Calidad del Producto: Nuestro café Apu Gourmet está hecho con café con certificación Orgánica y Comercio Justo de nuestros asociados de los Microclimas más especiales de Jaén y San Ignacio, con expertis y buenas prácticas en el procesamiento y en el cuidado del medio ambiente.
El proceso inicia con una selección y lavado de cerezas, sumado a fermentaciones a temperaturas inferiores a 15 °C, lo que prepara sus notas refinadas y únicas para el secado lento y fino (más de 25 días) debajo de sombra.
Para el almacenado en fincas y en los almacenes de Cenfrocafe se utiliza un bolsas de alta densidad, lo que garantiza la conservación de cada grano de café.
Las variedades más cultivadas en estas zonas son Caturra, Typica y Bourbon.
Principales características del producto: Florales, miel, durazno en base a caramelo, vainilla, almendras con toques a manjar blanco con un fondo a jarabe de maple, acidez brillante y cuerpo cremoso.
Organización
Breve descripción de la organización: Somos una Coperativa Cafetalera que agrupa a más de 3050 familias, asociadas en 126 asociaciones de base, en 11 redes, en las Provincias Jaén, San Ignacio y Bagua.
Ubicación administración central:
Jaén, Departamento de Cajamarca, Perú.
Web y RRSS:
Web: http://cenfrocafe.com.pe/
Facebook: https://www.facebook.com/Cenfrocafe
Instagram: https://www.instagram.com/cenfrocafe/?hl=es-la
Número de productores asociados:
3070
Contacto comercial
Email de contacto general de la organización:
[email protected]
Número de teléfono general de la organización:
(51) 976499844
Nombre y cargo de la persona de contacto para ventas de los productos terminados (ya listos para el consumo):
Ismael Burga
Email:
[email protected]
Número de teléfono:
(51) 945554858
WhatsApp:
(51) 945554858
Nombre y cargo de otra persona de contacto de la organización:
Jose Huaman
Email:
[email protected]
Número de teléfono:
(51) 976499844
Whatsapp:
(51) 976499844
Información del producto
Peso del producto (en gramos):
250g
Contiene gluten:
No
Cuenta con resolución sanitaria:
Si
Código a barras en el empaque:
Si
Marca Fairtrade en el empaque:
No
Otras certificaciones en el empaque:
ORGÁNICO Y HACCP
Dimensiones de las cajas (en centímetros):
19cm x 30cm x 18.5cm – 12 unidades por caja.
Cantidad estimada de este producto disponible durante el año:
20000kg
Meses con producto disponible:
Disponible durante todo el año.
Cantidad mínima para su venta local/nacional:
No
Cantidad mínima para su exportación:
200kg
