PROEXO

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ASOCIADOS(AS)

PAÍS/REGIÓN: Honduras, Corquín FLOID: 39467

PROEXO es una organización de productores y productoras de café pertenecientes al Sector Social de la Economía de Honduras, ubicados en todo el departamento de Copan y algunas zonas de Lempira y Ocotepeque, constituida por 24 socios fundadores en el 2016 con la visión de dar respuesta a problemas por cambio climático y enfermedades por roya en sus parcelas, buscando ser más competitivos, con respuesta oportuna de asistencia técnica y acceso a mercados diferenciados, con relaciones comerciales justas, estables y constantes.

Actualmente cuentan con 8 años de experiencia dedicados a la prestación de bienes y servicios en la producción, transformación, comercialización de café y transferencia de conocimientos empresariales para el aprovechamiento de oportunidades con sostenibilidad económica, social y ambiental; para contribuir a la calidad de vida de las familias asociadas.

PÁGINA WEB: https://www.proexo.org/

CATEGORÍA 3: Mejor propuesta de innovación o valor agregado al producto

DEFINICIÓN DE CATEGORÍA: Esta categoría reconoce la organización que se destaque por su propuesta innovadora y/o valor agregado a sus productos. La innovación empresarial, al introducir cambios en productos, servicios y procesos internos, busca incrementar la competitividad y ofrecer soluciones que se adapten óptimamente a las necesidades de los(as) consumidores(as).
Se valora la originalidad en la implementación de soluciones, ya sea mejorando acciones existentes o presentando iniciativas completamente nuevas. En esta categoría, se enfatiza la importancia de la creatividad en la resolución de problemas y la adopción de enfoques novedosos para destacarse en el mercado.

INICIATIVA PRESENTADA:

RESUMEN:

La Organización PROEXO desarrolló una propuesta de innovación con la creación del producto con valor agregado Café de Mujeres “Brisas”, el cual se creó para dar visibilidad al café producido por las mujeres asociadas. La marca destaca por su enfoque en la calidad, origen y trazabilidad utilizando tecnología. “Brisas” no solo impulsa el valor de las mujeres, sino que también genera beneficios económicos directos, llevándolas a mercados nacionales e internacionales.

DETALLES:

Las productoras, con el fin de innovar y agregar valor a su producto, posterior al desarrollo de unos talleres de intercambio de conocimientos en Colombia, generaron sus propias ideas y propuestas para generar la marca en la cual requerían que se mostrara la calidad, el origen y la trazabilidad por medio de un código QR, bajo la tecnología BlockChain.

La tecnología aplicada permite identificar la trazabilidad del café de cada productora al generar un registro inalterable de tiempos en cada etapa del producto, así como su información personal, familiar, georreferenciación y demás datos que pueden ser de interés para un consumidor que quiere conocer el origen y la historia detrás de la taza de café. Además, permite que el consumidor final pueda acceder a toda la información que le provea un panorama general de las condiciones sociales, económicas y ambientales bajo las cuales se produjo, proceso y preparo ese café para su consumo.

Con la implementación de la innovación, la venta bajo los requerimientos de la nueva marca de café de mujeres generó mejores ingresos recibidos por la comercialización de café bajo la marca.

Hoy el proyecto ha creado una nueva dinámica en la organización donde todas sus áreas se ven directa e indirectamente involucradas para el logro de los objetivos que la marca de café de mujeres ha establecido, y entre ellos está el ser una plataforma de apoyo a las mujeres productoras socias de la organización en la cual ellas pueden recibir apoyos desde el acceso a la información y formación especializada, seguimiento en campo y asesoramiento en procesamiento para que al mejorar su calidad reciba mejores ingresos por la comercialización de su producción bajo la marca de café de mujeres que ofrece precios competitivos y diferenciales por sellos de certificación así como de calidad al ser café con mano de mujer.