Las competencias nacionales de cafés especiales Golden Cup empezaron en América Central y México, y la primera parada fue Guatemala. Los pasados 21 y 22 de marzo, en la sede de PRISMA COFFEE, se reunieron representantes productores y catadores de siete organizaciones.
El evento Golden Cup es desarrollado por la Coordinadora Latinoamericana y del Caribe de Pequeños(as) Productores(as) y Trabajadores(as) de Comercio Justo (CLAC), con el apoyo de la Coordinadora Nacional de Guatemala y la Red de producto café de CLAC.
Seis microlotes, de 16 muestras entregadas, obtuvieron calificaciones de 85 o más puntos en la escala SCA. Eduardo Ambrocio, juez líder, destacó la diversidad del nivel de la calidad y en sus palabras “siempre es una delicia catar cafés que están en competencia, se refleja el esfuerzo.”
El café y las organizaciones ganadoras estarán presentes entre el 8 y 10 de abril en la feria SCA Speciality Coffee Expo en en Boston – Massachusetts. Visítanos en el stand #109 donde estaremos coordinando cataciones, charlas y otros eventos.
Joao Mattos, Director Comercial de CLAC, resaltó la participación de catadores jóvenes en este quinto concurso de calidad de café; “es resultado de las inversiones de las organizaciones, productores y productoras e hijos e hijas.”
Las organizaciones ganadoras representan a más de 3.350 productores y productoras de la región Suroccidental y Noroccidental de Guatemala. El catador de FECCEG, Denis López Velásquez, destacó que “los productores se alegran al saber que su café obtuvo un premio y se motivan… gracias a CLAC se realizó este evento que nos impulsa a seguir mejorando la calidad…”
